你是不是也遇過蒜頭、辣椒買太多，放在櫥櫃沒幾天就發霉發芽，放在檯面又占滿空間的困擾？其實許多傳統家庭早就有利用天花板空間懸掛香辛料的習慣，只要安裝幾個廚房天花板掛勾，就能活用從未用到的頂部閒置空間，不僅解決收納問題，還能讓香辛料維持乾燥通風、延長保存期限，甚至可以掛上乾燥花裝點廚房，營造滿滿的生活感。
為什麼選擇在廚房天花板懸掛物品？
蒜頭、辣椒、紅蔥頭這類常用香辛料，最適合的保存環境就是陰涼、通風、乾燥，放進冰箱反而容易因為濕氣太高提前發芽，放在密閉櫥櫃也容易悶出黴菌。
運用天花板掛勾懸掛，不僅完全不占用檯面、櫥櫃的寶貴收納空間，還能隨時保持通風，延長香辛料的保存時間；如果是懸掛自製的乾燥香草或裝飾用乾燥花，也能避免潮濕變質，延長使用期限。
最適合掛在廚房天花板的常見物品
香辛料：蒜頭、辣椒、紅蔥頭
這是最多家庭使用的懸掛組合，市場買回來或是自種收成的整串蒜頭、辣椒，直接綁好掛在勾子上，要用的時候隨手摘取相當方便，保存得當可以放1-2個月都不會壞，對於經常開伙的家庭來說是非常實用的收納方法。
自製乾燥香草與裝飾乾燥花
在家種植迷迭香、薄荷、薰衣草之後，要曬製乾燥香草，最適合的方法就是綁起來掛在通風的天花板，慢慢陰乾就能完成；另外許多喜歡鄉村風、田園風格廚房的人，也會掛上乾燥花束當裝飾，比盆栽更好照顧，還能為廚房增添溫暖的氛圍。
挑選廚房天花板掛勾的注意事項
廚房環境多油煙、濕氣高，挑選掛勾時建議優先選用防鏽防水的材質，不銹鋼或耐熱ABS塑膠都是不錯的選擇，避免長時間使用發鏽掉漆。
承重量也是必須注意的重點，如果要懸掛整串的蒜頭或辣椒，總重量不輕，一定要選用承重力足夠的款式，才不會用了沒多久就掉落；另外如果是租屋族，不想破壞天花板，可以選用免鑽孔的粘貼式掛勾，安裝拆除都很方便，不會留下痕跡。
活用小空間的廚房收納不需要花大錢改裝，只要幾個簡單的天花板掛勾，就能同時兼顧收納實用性與空間美觀，很適合小坪數廚房或是想要調整風格的家庭嘗試看看。
